Wenn die Grenze zwischen Work und Life fließt, wenn aus Kollegen Freunde werden und sich Spaß und Motivation auf derselben Seite der Medaille finden, könnten die Voraussetzung für Ihren Einstieg und Aufstieg kaum besser sein.
Dafür sorgen wir in der Traube Tonbach unter anderem mit dem Mitarbeiter-Wohnhaus gleich nebenan. Oder einer Mitarbeiterbar, an der man gemeinsam seinen (Feier)Abend verbringen kann. Aber auch mit regelmäßigen Trainings, Kursen und Weiterbildungen, um unsere Position unter den besten Restaurants und Hotels der Welt zu untermauern. Für und mit Mitarbeitern, die seit jeher den Unterschied machen.
Um in der Hotellerie und Gastronomie Karriere zu machen ist eines besonders wichtig: dem Gast den perfekten Aufenthalt zu gestalten. Als Auszubildender entdeckst Du alle Facetten der Hotellerie und lernst als Teil des motivierten Teams von den Profis. Neben den herausfordernden Arbeiten in einem Hotel, lernst Du auch die spannende Welt der Spitzengastronomie kennen.
Wir bieten im Rahmen unserer Ausbildungsgänge verschiedene Zusatzqualifikationen wie den Hotelökonom Plus, Küchen- und Servicemanagement, Hotelmanagement oder Barmanagement an. In Kooperation mit der IST-Hochschule hast Du beim Hotelökonom Plus die Möglichkeit innerhalb der drei Ausbildungsjahre zwei Abschlüsse zu erlangen - die IHK-geprüfte Ausbildung zum/-r "Hotelfachmann/-frau mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement" sowie das IST-Hochschulzertifikat "Hotelökonom (FH)".
Wir bieten Dir zwei verschiedene Bachelor-Studiengänge an:
Du hast die Möglichkeit bei der SBA Management School der Steinbeis Hochschule ein Bachelor-Studium (Bachelor of Arts (B.A.) Management) berufsintegriert zu absolvieren. Durch das betriebswirtschaftlich ausgerichtetete Studium wirst Du zum Allrounder ausgebildet, ob als Front Office ManagerIn, Guest Relations Manager oder Restaurantleitung bist Du vielseitig einsetzbar. Durch das berufsintegrierte Studienkonzept gewinnst Du neben der theoretischen Wissensvermittlung ausreichend an praktischer Erfahrung und legst damit den optimalen Grundstein für Deine Karriere in einer Führungsposition - zum Beispiel in der Hotelbranche. Weitere Informationen erhältst Du hier.
Du hast die Möglichkeit bei der IST - Hochschule für Management ein Bachelor-Studium (Bachelor of Arts (B.A.) Hotel Management) berufsintegriert zu absolvieren. Durch die Kombination aus betriebswirtschaftlichen und hotelspezifischen Studieninhalten wirst Du optimal auf eine Managementtätigkeit im Hotel vorbereitet. Von den Grundlagen bis hin zum strategischen und operativen Hotelmanagement erwirbst Du umfangreiches Fachwissen, welches Du direkt in die Praxis übertragen kannst. Über Wahlmodule ist zudem eine individuelle Spezialisierung möglich. Weitere Infomationen erhältst Du hier.
Zusätzlich bieten wir in Kooperation mit der IST unseren dualen Studiengang Hotel Management mit einem neuen Schwerpunkt Culinary Management an. Damit möchten wir eine attraktive Möglichkeit der Küchenausbildung auf akademischem Niveau schaffen. In der dualen Variante werden Dir tiefgreifende praktische Inhalte vermittelt, fokussiert auf den Küchen- und F&B-Bereich. Sekundär durchläufst Du alle weiteren Abteilungen im Hotelbetrieb, wie zum Beispiel Front Office und Administration. In der berufsbegleitenden Variante richtet sich der Studiengang an ausgebildete Köche, die durch einen akademischen Abschluss Ihre Managementkenntnisse ausbauen, sich berufsbegleitend qualifizieren möchten und langfristig eine leitende Position anstreben. Weitere Informationen findest Du hier.
Sie gehören schon zu den Besten und bringen bereits Erfahrung mit? Dann sind Sie bei uns goldrichtig. Je nach Position ist ein unterschiedliches Level an Erfahrung gefordert – auch Quereinstiege sind möglich.
Um erste Eindrücke von der spannenden Welt eines 5 Sterne Superior Hotels zu sammeln sind Praktika und Ferienjobs ideal. Es gibt keinen besseren Weg hautnah herauszufinden, ob die Arbeit in der Hotellerie das Richtige für Dich ist!
Mehr als Dienst nach Vorschrift: Wir arbeiten täglich gemeinsam an uns und unserer Exzellenz. Möglichkeiten zur Weiterbildung bieten sich intern mit unserem internen Schulungsplan sowie extern in Zusammenarbeit mit Lieferanten und dem Dehoga. Es warten spannende Schulungen zu Abläufen in unserem Haus sowie eine Tee-, Knigge- und Sommerlierschulung. Außerdem gibt es die Möglichkeit zur Teilnahme am Ausbildereignungskurs. Wir schauen über den Tellerrand und festigen das Teamgefühl bei Exkursionen zur Deutschen See und zur Schnapsbrennerei Scheibel. Wer mit Leidenschaft, Einsatz und guten Leistungen besticht, dem stehen die Türen offen zu weiteren Entwicklungsmöglichkeiten und Beförderungen.
In der Traube Tonbach zu arbeiten, bringt Vorteile mit sich. In Ihrem Lebenslauf, aber auch im Alltag. Schließlich sind die zahlreichen Benefits für unsere Mitarbeiter alles andere als alltäglich. Voller Einsatz ist bei uns eben keine Einbahnstraße.
In fünfminütiger Entfernung zum Hotel.
"TRAUBE ZUKUNFT+"
Vergünstigungen im Haus, den Tochterfirmen sowie in den Geschäften der Umgebung (Apotheke, Sportgeschäft, Buchhandlung, etc.).
Eine Unterkunft im Personalgebäude ist je nach Verfügbarkeit möglich.
Fairness und Ausgleich sind bei uns ein hohes Gut: daher gibt es in der Traube Tonbach ein Zeiterfassungssystem. Alle Mitarbeiter dokumentieren ihre gearbeitete Zeit im elektronischen System. Durch den eigenen Stempelchip können Beginn und Ende der Arbeitszeit genau erfasst werden.
Nicht nur für den Mitarbeiter in der Traube Tonbach wird gesorgt. Auch die Familie kommt in und um Baiersbronn nicht zu kurz. Neben guten Schulen, wie die berufsbildende Schule in Freudenstadt und tollen Kindergärten, bietet die Umgebung auch eine sehr gute ärztliche Betreuung, unter anderem durch das Kreiskrankenhaus in Freudenstadt.
Der Schwarzwald ist Mountainbike-Land – erst recht rings um die Traube Tonbach. Hier holt man sich direkt vor der Tür eine Extraportion Spaß im Sattel.
Raus in die Natur und rein ins Wandervergnügen: Mehr als 550 Kilometer Wanderwege machen es möglich und führen dabei durch wunderschöne Landschaften und den Nationalparkt.
Hollywood ist gar nicht weit von Baiersbronn, bringt doch das Kino in Freudenstadt immer die aktuellsten Blockbuster auf die Leinwand. Film ab!
Wer mal etwas anderes braucht, als malerisches Grün um sich herum, kann einen Abstecher in die Städte rund um Baiersbronn machen. Unter anderem Baden-Baden, Karlsruhe, Freudenstadt und Tübingen sind durch die direkte Autobahnanbindung schnell zu erreichen.
Vom Schwarzwald nach Frankreich ist es nicht weit. Das Bummeln durch das architektonisch sehenswerte Straßburg mit seinen niedlichen Cafés und kleinen Läden ist die Anfahrt allemal wert.
