Projekt 22
Die neue Traube Tonbach

2022 wird spannend! Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung oder denkst schon länger darüber nach? Dann könnte die Traube Tonbach eine Option sein! Mit unserem neu aufgebauten Stammhaus mit zwei Sterne-Restaurants oder alternativ einem innovativen Arbeitszeitmodell in unserem Restaurant Silberberg bieten wir zukunftsweisende Konzepte und Perspektiven für Beruf und Karriere.

Entscheide dich jetzt für dein persönliches Zukunftsprojekt:
Hotellerie, Hotelgastronomie mit 4-Tage-Woche oder Sternegastronomie. Für ein paar Jahre oder langfristig. Service, Küche, Pâtisserie und einiges mehr: In der Traube Tonbach hast du die Wahl!

 

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„Das bau’n wir wieder auf.“

Sebastian Finkbeiner im neuen Stammhaus der Traube Tonbach

„Das bau’n wir wieder auf.“

Sebastian Finkbeiner im neuen Stammhaus der Traube Tonbach

Get the Spirit!

Unsere Videos und Podcasts geben dir spannende Einblicke in die Traube Tonbach und was uns als Team ausmacht.

#Projekt Heart

Das Hotelrestaurant Silberberg ist das Herzstück der Traube Tonbach und verwöhnt unsere Gäste täglich mit einer abwechslungsreichen Karte. Genauso abwechslungsreich möchten wir künftig auch unsere Arbeit im Restaurant Silberberg gestalten. Weg von klassischen Arbeitszeiten und hin zu einer flexiblen 4-Tage Woche! Du hast Lust auf ein spannendes Arbeitsumfeld in der Spitzenhotellerie und auf eine ausgewogene Work-Life-Balance? Dann starte dein #Projekt Heart in der Traube Tonbach!

#Projekt Soul

Die Sternegastronomie erfordert einiges: Engagement, Talent, Spitzenleistungen, Liebe zum Detail, Durchhaltevermögen und Herzblut. Es geht um mehr als um Kochen und Servieren. Wir dürfen täglich mit den hochwertigsten Produkten dieser Welt arbeiten und jeden Tag aufs Neue unsere Gäste auf Sterneniveau verwöhnen. Du hast genau daran Freude? Dann Starte dein #Projekt Soul in den Sternerestaurants der Traube Tonbach!


#Projekt Heart

Das Hotelrestaurant Silberberg ist das Herzstück der Traube Tonbach und verwöhnt unsere Gäste täglich mit einer abwechslungsreichen Karte. Genauso abwechslungsreich möchten wir künftig auch unsere Arbeit im Restaurant Silberberg gestalten. Weg von klassischen Arbeitszeiten und hin zu einer flexiblen 4-Tage Woche! Du hast Lust auf ein spannendes Arbeitsumfeld in der Spitzenhotellerie und auf eine ausgewogene Work-Life-Balance? Dann starte dein #Projekt Heart in der Traube Tonbach!


#Projekt Soul

Die Sternegastronomie erfordert einiges: Engagement, Talent, Spitzenleistungen, Liebe zum Detail, Durchhaltevermögen und Herzblut. Es geht um mehr als um Kochen und Servieren. Wir dürfen täglich mit den hochwertigsten Produkten dieser Welt arbeiten und jeden Tag aufs Neue unsere Gäste auf Sterneniveau verwöhnen. Du hast genau daran Freude? Dann Starte dein #Projekt Soul in den Sternerestaurants der Traube Tonbach!

Aktuelle Jobangebote

Zu den Jobangeboten

Insideout-Podcast

Björn Deinert im Gespräch mit...

Torsten Michel, Küchenchef Restaurant Schwarzwaldstube
Sigrun Eckert, Sekretariat Heiner Finkbeiner
Stéphane Gass, Chef-Sommelier & David Breuer, Maître Restaurant Schwarzwaldstube
Silke Kröller, Empfangsleitung
Daniel Dreiseitel, Assistent der Geschäftsleitung F&B

BANKETT | Anne de KORT

Anne De Kort ist schon seit ihrer Ausbildung in der Traube Tonbach tätig und arbeitet nun operativ im Bankettbüro. Das Planen von großen Veranstaltungen, Menüabsprachen und die perfekte Tischdeko – darum dreht sich Ihr Job. Herzliches Miteinander im Team und der Gästekontakt machen ihre Arbeit besonders.

BANKETT | Anne de KORT

Anne De Kort ist schon seit ihrer Ausbildung in der Traube Tonbach tätig und arbeitet nun operativ im Bankettbüro. Das Planen von großen Veranstaltungen, Menüabsprachen und die perfekte Tischdeko – darum dreht sich Ihr Job. Herzliches Miteinander im Team und der Gästekontakt machen ihre Arbeit besonders.

Empfang | Lisa Cronau

Check-in, Check-out und alles vom Aufnehmen bis zum Erfüllen von Wünschen und besonderen Anfragen der Gäste – das ist Lisas vielfältiger Job am Empfang. Sie stellt sich besonders gerne der Herausforderung, alles für die Gäste möglich zu machen.

Empfang | Lisa Cronau

Check-in, Check-out und alles vom Aufnehmen bis zum Erfüllen von Wünschen und besonderen Anfragen der Gäste – das ist Lisas vielfältiger Job am Empfang. Sie stellt sich besonders gerne der Herausforderung, alles für die Gäste möglich zu machen.

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